Pamela Anelli
Ricercatore - a tempo determinato
La dott.ssa Pamela Anelli ha esperienza scientifica e professionale in microbiologia degli alimenti, con focus su isolamento, identificazione e caratterizzazione di funghi micotossigeni. Collabora attualmente al Progetto PNRR "ON Foods" e ha partecipato alle attività del Progetto PNRR "SUS-MIRRI.IT". Ha conseguito un PhD in Scienze del Suolo e degli Alimenti, dedicando le sue ricerche alla sicurezza alimentare e ai funghi micotossigeni, in particolare nei prodotti lattiero-caseari.
| ORCID Profile | orcid.org/0000-0002-3295-8390 |