Annalisa De Girolamo
1° Ricercatore
Primo ricercatore. Biologo con oltre 25 anni di esperienza nello sviluppo/validazione di metodi analitici per l’analisi di micotossine in alimenti e mangimi. Competenze specifiche in metodi cromatografici e metodi rapidi/innovativi basati sulla spettroscopia IR per la sicurezza, la qualità e la valutazione dell'autenticità degli alimenti, nella sintesi di mediatori sintetici per contaminanti alimentari e nella valutazione del destino delle micotossine durante la lavorazione degli alimenti.
| ORCID Profile | orcid.org/0000-0002-3155-8002 |
| Website | https://www.linkedin.com/in/annalisa-de-girolamo-06393726?lipi=urn%3Ali%3Apage%3Ad_flagship |