Antonio Barberis
1° Ricercatore - a tempo indeterminato
Consolidata esperienza nel campo della caratterizzazione chimica ed elettrochimica di alimenti e fitocomplessi della biodiversità vegetale mediante sensori e biosensori amperometrici, con competenza specifiche su proprietà antiossidanti e proossidanti dei composti fenolici. Attività di ricerca sulla vitalità, sull'attività metabolica, sui meccanismi che regolano la morte cellulare programmata, sull'espressione genica e proteica di linee cellulari tumorali e non, trattate con biocomposti.
| ORCID Profile | orcid.org/0000-0002-7948-0822 |
| ERC | LS9;LS9_5 Food biotechnology and bioengineering |