Bernardo Pace
1° Ricercatore
Ha maturato una significativa esperienza in attività di ricerca e progettualità sul post raccolta dei prodotti ortofrutticoli freschi e di IV gamma applicando imballaggi innovativi, pretrattamenti, atmosfere controllate/ modificate e valutazione della qualità utilizzando anche metodi non-distruttivi
| ORCID Profile | orcid.org/0000-0002-4606-2165 |
| Website | https://biblioproxy.cnr.it:2301/authid/detail.uri?authorId=26041029300 |